Liebe Beiratsmitglieder,

wir möchten Sie bitten, sich mind. ein Thema auszusuchen, an dem Sie gerne arbeiten möchten, und Ihren Namen entsprechend aus der Liste rauszusuchen.

Sobald alle Teilnehmenden ein oder mehrere Gruppen gewählt haben, werde ich eine Zusammenfassung erstellen.

Die Gruppen können sich im Vorfeld bereits zusammenschließen, um sich thematisch abzustimmen oder erste Ideen auszutauschen.

Ziel ist es, dass Sie vorab bereits mögliche Themenideen und potenzielle Referent:innen recherchieren, damit wir diese in der nächsten Sitzung gemeinsam besprechen können.

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NameNameDr. Peter BraunDr. Torben ErbrathDr. Frank HeckelSteffen JarzombeckDr John NewellAndreas ReichertThomas ScheidgenOliver StrickerBrigitta Tewes

Vorschlag weitere Sektionen

Sektion

• Rohstoff Kakao
• Verarbeitungstechnologie Kakao und Schokolade
• Fertigprodukt Schokolade
• Alternative Rohstoffe
• Qualität Kakao
• aktuelles aus der Wissenschaft
• Qualitätsunterstütze Prozesse

Vorschlag für weitere Sektionen oder Vorträge

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Das Programm von CHOCO TEC wird seit vielen Jahren von einem Organisationskomitee vorbereitet, das sich aus namhaften Vertretern wichtiger Unternehmen der Schokoladenindustrie zusammensetzt. Dabei kann das Gremium auf Erfahrungen, Marktbeobachtungen und Fachwissen zurückgreifen und so kontinuierlich aktuelle und innovative Themen empfehlen, die die Branche bewegen.